![]() |
||
FOOD & CARE labeling |
||
eko-znaki : : żywność specjalnej troski |
niżej na tej stronie: ● czytaj etykiety ● bez glutaminianu sodu ● bez (chemicznych) dodatków ● diety (głównie wegetarian) ● gluten (bez glutenu) ● laktoza (L-free) ● varia ● tea & coffee corner ● chemia nasza powszednia |
|
![]() |
● czytaj etykiety |
||
czegoś zawsze się dowiesz... |
||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
READ THE LABEL FIRST ● ...Labelling Matters ● THINK GREEN ● green food ● Eat Well Live Well |
|
![]() |
|
Making Ethical Easy - Fair Food Forager (AU) - Eligibility and Icons of Sustainability |
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
|
● bez glutaminianu sodu |
||
MSG - MonoSodium Glutamate |
||
Glutaminian
sodu (MSG - MonoSodium Glutamate - E 621) - substancja wzmacniająca
smak i zapach produktów spożywczych i potraw, od pewnego czasu uznana
za szkodliwą. Wykazano, że ten chemiczny składnik uszkadza neuroprzekaźniki
oraz ma bezpośredni związek z szybkim przyrostem wagi ciała. |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
Znaki, umieszczane na produktach, które nie zawierają glutaminianu sodu (albo też przed nim ostrzegają): NO MSG, MSG FREE!, bez dodatku glutaminianu sodu itd. Pojawiają się słowa 'danger', 'poison', 'truje!', często jest też coś jeszcze, np. LOW SALT NO MSG!, NO MONOSODIUM GLUTAMATE ADDED, [no] MSG... |
|
Od setek lat kuchnia
dalekowschodnia wykorzystywała jako składnik potraw wodorost listownicę
japońską (Laminaria japonica), znany jako kombu. W 1908
roku japoński uczony prof. Kikunae Ikeda wyizolował z listownicy związek
chemiczny nadający jej niepowtarzalny smak – kwas glutaminowy.
Smak ten nazwano umami. Niedługo po odkryciu rozpoczął
produkcję przyprawy, będącej oczyszczonym glutaminianem sodu, która
znana jest na Wschodzie jako Aji-no-moto (czyli "istota
smaku"). [...] Nie jest klasyfikowany jako substancja szkodliwa
i jest zalegalizowany w Unii Europejskiej pod numerem E621.
(WIKIPEDIA) Ale używany WSZĘDZIE i w ZBYT DUŻYCH ILOŚCIACH - na pewno "dobry" NIE JEST. Smacznego... |
|
● bez dodatków |
||
bez konserwantów, barwników, cukru, soli, tłuszczu... |
||
![]() |
|
![]() ![]() ![]() |
|
NO PRESERVATIVES ADDED - 100% NATURAL, No additives No preservatives 100% pure, 100% (6x) NATUREL, BEZ KONSERWANTÓW, BEZ SŁODZIKÓW, BEZ WZMACNIACZY SMAKU (Lisner), ALL NATURAL - no artificial flavoring, no MSG, no preservatives |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
Bez konzervansa, bez umjetnih bojila / boja - bez konserwantów (multiwitamina produkcji chorwackiej), BEZ KONSERWANTÓW (ketchup Pudliszki, 2013 r.), All Natural No Additives OK (kawa hodowana organicznie, przetwarzana bez sztucznych substancji), BEZ KONSERWANTÓW (znak Pudliszek), Naturalne - bez konserwantów |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
NO ARTIFICIAL COLORS, FLAVORS, PRESERVATIVES, Karton! zamiast konserwantów, STOP KONSERWANTOM, PRODUKT BEZ KONSERWANTÓW, ... (bez sztucznych ulepszaczy) |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
bez konserwantów, BEZ KONSERWANTÓW (konserwy rybne Graal), BEZ KONSERWANTÓW (napój Horteksu), no artificial color & flavor (bez sztucznych barwników i aromatów), bez sztucznych aromatów |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
OHNE KONSERVIERUNGSMITTEL OHNE FARBSTOFFE - O.K. (AT), CERTIFIED E-FRIENDY FOOD - Podpořte potraviny bez zbytečné chemie (CZ), NO ADDITIVES NO PRESERVATIVES (GR), bez konzervantů (CZ), No Artificial Preservatives Added - 100% Natural Tocopherol (BR) |
|
![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() |
|
Enjoy life, eat freely (GMO FREE), BEZ GMO (kawa Galca, PL) |
|
![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() |
|
![]() |
|
![]() ![]() |
|
EARTH FRIENDLY PRODUCTS - marka (od 1993 r.) firmy Venus Labs (zał. 1967 r., USA), w Polsce od 2013 r. (?), ze sloganem "EKOLOGICZNE ŚRODKI CZYSTOŚCI. Z MIŁOŚCI DO NASZEJ PLANETY & DLA ZDROWIA TWOJEJ RODZINY". Produkty EFP zostały zatwierdzone i są certyfikowane przez stowarzyszenie Vegan Society. "Ulegają pełnej biodegradacji, są nietoksyczne i nie zanieczyszczają środowiska; opakowania w 100% nadają się do recyklingu"(z prasy PL, lato 2014) |
|
![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() |
|
[stock stamps] |
|
![]() |
ONLY NATURAL INGREDIENTS |
![]() |
100% natural - no preservatives |
![]() |
Bez konserwantów - hasło, które robi i u nas furorę.
Każdy producent żywności stara się masowo i "na
wyprzódki" skusić ewentualnego nabywcę, że konserwantów
nie stosuje. Bo konserwanty - do niedawno uznawane za jakże
korzystne - takimi nie są |
![]() |
bez konserwantów - skan z torebki zupy błyskawicznej
"Gorący Kubek" (~2012 r.). Tłustym drukiem podano na
odwrocie dość wiarygodne wyjaśnienie: ta zupa "nie wymaga
dodawania konserwantów, gdyż powstaje z najwyższej jakości
suszonych warzyw, przypraw i innych [jakich???] suchych składników.
Suszenie jest naturalną metodą zapewniania trwałości produktom
spożywczym. Tego typu produkty, zgodnie z prawem, nie powinny
zawierać konserwantów". Z tym prawem to ciekawe... |
![]() |
Bez Fosforanów Bez Glutaminianu Sodu
(parówki z szynki, Sokołów, 2013 r.). |
![]() |
BEZ SUBSTANCJI KONSERWUJĄCYCH - skan z torebki po ogórkach kwaszonych
TESCO (Wielkanoc 2013 r.). Ale z czego jest zrobiona torebka?
Nie podano; folia jest dość sztywna i w dłoniach szeleści, więc może
jest to PCW? Ale podobnie sztywne folie bywają oznaczone jako
PP lub PE... Tej nie oznaczono. |
![]() |
NO ADDED PRESERVATIVES (IN) |
![]() |
bez konzervantů (HR?) |
![]() |
Bez dodatku konserwantów. Bez konzervantů -
znak z etykiety butelki napoju icetea (PICKWICK) |
![]() |
BEZ CHEMICKEJ KONZERVACIE (food - NatureLine, SK) |
![]() |
NIE ZAWIERA KONSERWANTÓW (NatureLine, SK, PL) |
![]() |
Bez konserwantów - znak z jogurtów Mueller |
![]() |
Bez sztucznych barwników |
![]() |
bez glutenu bez laktozy - skan z paczkowanej
("hiszpańskiej") szynki firmy "KRAINA WĘDLIN"
(połowa 2013 r.) |
![]() ![]() |
|
naturalne źródło wapnia (kefir Bakoma, PL) |
|
![]() |
wild-harvested (US) |
![]() ![]() ![]() |
|
Z NATURY BEZ SZTUCZNYCH DODATKÓW - skan z opakowania przyprawy do sałatek marki VEGETA firmy PODRAVKA Polska (na licencji Podravka d.d., Chorwacja). Znaczy, że glutaminianu już nie ma (wiosna 2013 r.). Dalej - z opakowań i witryn chorwackich: PUNA ŻLICA PRIRODE (VEGETA HR): "Bogata gljivama i povrem, bez dodanih pojacivaca okusa, bez dodanih bojila, bez dodanih aroma" |
|
![]() |
Z NATURY W ZGODZIE ZE ŚRODOWISKIEM
(cukier biały, DIAMANT, PL, 2022) |
![]() |
tylko naturalne składniki - TAO TAO
(skan z opakowania makaronu z grochu i fasoli Mung) |
![]() |
100% NATURALNE SKŁADNIKI |
![]() |
ORGANIC HEALTHY FOOD (green stamp) |
![]() |
agriculture HEALTHY FOOD (green stamp) |
![]() |
NAJLEPSZY 100% NATURALNY SMAK (stock, PL) |
![]() |
PRODUIT 100% NATUREL (CH) |
![]() |
INGREDIENTS 100% NATUREL |
![]() |
100% NATURAL (health care products, US) |
![]() |
naturalnie (Auchan-Food) |
![]() |
100% naturalnych składników - bez środków konserwujących
i barwników (Manufaktura Smaku MniamMniam.pl) |
![]() |
Zawiera naturalny magnez Mg - "śreniozmineralizowana naturalna woda mineralna 'MAGNESIA' z rejonu Karlowych Warów" |
![]() |
VYSOKY OBSAH VLAKNINY A BIELKOVN (NatureLine, SK) |
![]() |
ŹRÓDŁO BŁONNIK I BIAŁKA (Natureline, SK, PL) |
![]() |
SANS CONSERVATEUR |
![]() |
NATURALNIE DLA ZDROWIA (Helio, PL) |
![]() |
NO PRESERVATIVES ALL NATURAL (stock stamp) |
![]() |
NATURAL NO PRESERVATIVES (stock) |
![]() |
NO ARTIFICIAL FLAVORS & PRESERVATIVES - MADE WITH ALL NATURAL INGREDIENTS (meds seal) |
![]() |
SANS COLORANTS - SANS CONSERVATEURS |
![]() |
BEZ BARVIV BEZ KONZERVANTU (CZ) |
![]() |
SANS COLORANTS NI CONSERVATEURS (FR) |
![]() |
Red TEA & LEMONS - NO PRESERVATIVES,
ARTIFICIAL FLAVOURS OR COLOURS HALF & HALF BLEND (drinkbrewhouse.com, IN) |
![]() |
RAISED WITHOUT ANTIBIOTICS / ANIMAUX ÉLEVÉS
SANS ANTIBIOTIQUES (CA) |
![]() |
All Natural -
No Added Hormones, No Antibiotics, Natural Food (US) |
![]() |
NO PRESERVATIVES (stock, TH) |
![]() |
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() ![]() |
|
![]() ![]() |
|
![]() |